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茶山村，客家情——梅縣鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目策劃紀(jì)實(shí)（1）
作者：鄭澤國(guó) 時(shí)間：2008-9-8 字體：[大] [中] [小]
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鄉(xiāng)村旅游這幾年發(fā)展很快，占據(jù)了國(guó)內(nèi)旅游的半壁江山。黃金周期間，全國(guó)城市居民出游選擇鄉(xiāng)村旅游的約占70%，每個(gè)黃金周形成大約6000萬(wàn)人次規(guī)模的鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)。
什么是“鄉(xiāng)村旅游”？按照國(guó)家旅游局局長(zhǎng)邵琪偉的說(shuō)法，“鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)村自然風(fēng)光、人文遺跡、民俗風(fēng)情、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活及農(nóng)村環(huán)境為旅游吸引物，以城市居民為目標(biāo)市場(chǎng)，滿足旅游者的休閑、度假、體驗(yàn)、觀光、娛樂(lè)等需求的旅游活動(dòng)”。
那么，針對(duì)城市居民這一目標(biāo)市場(chǎng)，鄉(xiāng)村旅游到底應(yīng)該怎么搞，才能取得市場(chǎng)成功呢？目前對(duì)此并無(wú)定論。不過(guò)有一點(diǎn)是可以肯定的，那就是隨著休閑度假市場(chǎng)的深入發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游在經(jīng)歷了最初的火爆之后，正在進(jìn)入一個(gè)轉(zhuǎn)型期，迫切需要產(chǎn)品提升和觀念創(chuàng)新。鄉(xiāng)村旅游目前普遍存在兩大問(wèn)題：一是產(chǎn)品檔次較低，文化內(nèi)涵不足，難以形成持久的生命力；二是對(duì)區(qū)位和資源的依賴程度較高，如果所處位置偏僻，周圍的鄉(xiāng)村景色和生態(tài)環(huán)境又欠佳，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展就會(huì)遇到困難。今年5月，我們受梅縣縣委、縣政府的委托，為梅縣茶山村所做的旅游項(xiàng)目策劃，就碰到了這種情況。
茶山村是一個(gè)面積不足2平方公里、只有80戶人家的小山村，距離梅州城區(qū)30公里。從市區(qū)開(kāi)車前往那里，沿途要經(jīng)過(guò)省道、縣道和村道，并且要穿過(guò)幾個(gè)村莊。此外，茶山村所在的水車鎮(zhèn)，位于梅縣東南部。而當(dāng)?shù)鼐包c(diǎn)集中的雁洋鎮(zhèn)，位于梅縣東北部。從發(fā)展觀光旅游的角度講，茶山村跟其他景點(diǎn)很難串線，區(qū)位并不理想。
茶山村的自然景觀也無(wú)特別之處。在去之前我跟好多人一樣，以為茶山村應(yīng)該跟茶有些關(guān)系，比如茶園、茶花、茶樹(shù)、茶園之類。結(jié)果去了才知道，茶山村連一顆茶樹(shù)都沒(méi)有。在后來(lái)的項(xiàng)目策劃過(guò)程中，曾有多位專家建議在茶山村大面積人工種植茶樹(shù)，但我覺(jué)得茶山村既然從不產(chǎn)茶，也許本來(lái)就不適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。俗話說(shuō)，“強(qiáng)扭的瓜不甜”。景觀改良還是要順應(yīng)自然，否則會(huì)顯得矯揉造作，甚至弄巧成拙。倒是村里一位老人的解釋讓我感到愉悅。他說(shuō)茶山村的“茶”字，說(shuō)的是客家人的待客之道。茶山村的習(xí)俗是不管誰(shuí)家來(lái)了客人，首先要給客人沏上一壺茶。其后我又去了茶山村大約五六次，情況的確是這樣。
去茶山村的次數(shù)多了，對(duì)那里慢慢就有了感情。對(duì)茶山村的過(guò)去和現(xiàn)在，也有了比較深入的了解。梅州客家地區(qū)有個(gè)特點(diǎn)，就是規(guī)模較大的圍龍屋或者古村落，往往藏在深山老林里，遠(yuǎn)離城市的喧囂，安靜得幾乎好像不存在。但你如果在一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)里走近它，就會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)，原來(lái)這里曾經(jīng)出過(guò)那么多的杰出人物。以茶山村為例，這里完好保留著３4幢始建于明朝末年至民國(guó)初年的客家古民居，是迄今為止梅州地區(qū)所發(fā)現(xiàn)的數(shù)量最多、最集中的客家古民居建筑群。據(jù)《黃氏宗譜》記載，茶山村黃氏于明代來(lái)此發(fā)展，逐漸興盛，清末至民國(guó)時(shí)達(dá)到高潮。四百余年來(lái)，茶山村黃氏崇文重教，耕讀傳家，現(xiàn)有書(shū)屋四個(gè)，其中還有一所女子學(xué)校。各時(shí)期的學(xué)校培育了無(wú)數(shù)的優(yōu)秀人才，比如黃錫銓（清朝駐美國(guó)紐約領(lǐng)事）、黃云輝（嘉應(yīng)首富、新加坡四大財(cái)團(tuán)之一）、黃琪翔（中國(guó)農(nóng)工民主黨創(chuàng)始人之一、國(guó)民黨四星上將、抗日名將）、黃康華（旅印尼富商）、黃心維（雕塑家，《朱德總司令騎馬像》作者）、黃甘英（全國(guó)婦聯(lián)原副主席）、黃偉文（聯(lián)合國(guó)開(kāi)發(fā)總署顧問(wèn)）等等。而這樣一個(gè)英才輩出的客家古村落，過(guò)去卻一直深藏山中鮮為人知，可見(jiàn)梅州地區(qū)客家文化之博大精深。
然而，令人惋惜的是，茶山村長(zhǎng)達(dá)五百年的歷史榮耀，卻無(wú)法抵擋大躍進(jìn)年代的亂砍亂伐和文革時(shí)期的生態(tài)環(huán)境破壞。據(jù)村里老人講，當(dāng)年茶山村山清水秀，溪水環(huán)繞，后山古樹(shù)參天，又大又粗，需要兩個(gè)成年人才能合圍抱。但是，如今的茶山村卻是草木不秀，山水失諧，現(xiàn)實(shí)環(huán)境可以說(shuō)是臟亂差。當(dāng)我們站在村頭四處望去，村莊周圍的三面山體大面積裸露，有的地方甚至嚴(yán)重滑坡。有著三百年歷史的萼輝樓，部分墻體更被泥石摧毀。村中大大小小十余口魚(yú)塘水質(zhì)混濁。山泉溪流因?yàn)樯鷳B(tài)破壞已斷流多年，村中已看不到地表水流過(guò)。而后山的風(fēng)水林也被砍伐殆盡，余留亂竹雜草。
在跟村中宗族前輩的交流中，我還發(fā)現(xiàn)了另一個(gè)棘手的問(wèn)題：茶山村的宗族力量十分強(qiáng)大，而宗族中的老人們對(duì)發(fā)展旅游心情矛盾，態(tài)度猶疑。一方面，他們非�？释ㄟ^(guò)旅游脫貧致富，甚至主動(dòng)找了嘉應(yīng)學(xué)院的老師幫助編制材料，要求申報(bào)“民俗文化名村”；另一方面，他們對(duì)發(fā)展旅游又充滿疑慮。說(shuō)到家族的榮耀，每個(gè)人如數(shù)家珍，興奮不已。有一位村民還從家里抱出一疊包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的舊報(bào)紙，在我們面前小心翼翼地一層層打開(kāi)，里面是一張87年前孫中山先生為其爺爺簽署的委任狀：“今委任黃新華為中國(guó)國(guó)民黨南非洲各埠籌備員此狀。中國(guó)國(guó)民黨總理孫文”。然而，當(dāng)話題轉(zhuǎn)到旅游上，老人們馬上警覺(jué)起來(lái)，反復(fù)盤問(wèn)我們打算怎么搞，到底誰(shuí)來(lái)投資，會(huì)不會(huì)破壞風(fēng)水影響海外華僑的運(yùn)氣等等。
面對(duì)這樣的資源現(xiàn)狀，我們應(yīng)該怎樣定位這一旅游項(xiàng)目呢？表面上看，茶山村的資源優(yōu)勢(shì)是建筑和人文，似乎應(yīng)該定位為一個(gè)客家文化民俗村。事實(shí)上，當(dāng)時(shí)在政府領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者和普通村民之間，已經(jīng)形成一種心理默契，就是要把茶山村打造為廣東省乃至全國(guó)的“民俗文化名村”。然而，一個(gè)“民俗文化名村”的響亮品牌，真的能撬動(dòng)旅游市場(chǎng)，為茶山村的村民們帶來(lái)實(shí)際收益嗎？我們可以將茶山村跟梅州地區(qū)的其他客家文化民俗村做一個(gè)比較：
橋溪客家文化民俗村，依山傍水，溪流清澈，古樹(shù)婆娑，植被良好。始建于明朝萬(wàn)歷年間，廣東省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。其代表性建筑繼善樓，面積2680平方米，共70間房，俗稱“七杠樓”，建筑規(guī)模和藝術(shù)特色為粵東地區(qū)少見(jiàn)。